ESSBAR Foodservice

Wir bieten als renommierter Dienstleister mit mehr als 20 Jahren Erfahrung Auditierungen und Beratungen für Unternehmen der Gemeinschafts- und Systemgastronomie an und stehen uneingeschränkt und stellvertretend für bewußte & gesunde ERNÄHRUNG, LEBENSMITTELSICHERHEIT & QUALITÄT ...

ERNÄHRUNG

  • Gastronomiekonzeption
  • Verpflegungstrends & Genuss
  • DGE-Qualitätsstandards für eine ausgewogene Ernährung von Kindern, Jugendlichen & Erwachsenen in verschiedenen Lebensbereichen

SICHERHEIT

  • Auditierung von Qualitäts- & Ernährungsstandards (Systemen)
  • Hygieneaudits & -begehungen
  • Qualitäts- & Reinigungskontrollen
  • Lieferantenaudits
  • Arbeitssicherheitsbegehungen

QUALITÄT

  • Projektmanagement
  • Qualitätsmanagement
  • Hygienemanagement (HACCP)
  • Lebensmittelrecht (inkl. LMIV)
  • Allergenmanagement